この日は、蓮町にある日本料理店「四十萬亭」でランチしてみたよ。いい食材と料理人の確かな腕前が評判のこのお店で、どんなランチが食べられるかとても楽しみだったんだ。

　この日、注文したのは、造りと天ぷらがついた『さくら御膳』。小鉢が2つにみそ汁、香の物もそえられた、満艦飾のランチだよ。まったくもって見事な御膳が登場して、心の中でガッツポーズしたんだ。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　こんな素敵な御膳なら、生ビールと一緒にいただくしかないではないか。このお店の生は、『アサヒスーパードライ』。さぁ、グイっとやっちゃおう。



　まずは、お造りの盛り合わせをいただいたよ。甘エビと4種の白身魚のお造りは、魚がかなり大きな魚だっていうことがわかる一切れ、一切れ。入っていたのはブリ？鯛？魚種が何かは、ボクにはよくわからなかったけど、立派な、という言葉が実にぴったりくるお造りだったんだ。そして、味もまた極上だったよ。



　天ぷらには、白身魚、おくらと海老が2尾。この海老がねぇ、ざらっとした舌ざわりがいかにも生海老な感じだったんだよね。けっこうな大きさがあって、これだけでもとっても満足なんだけど、さらに魚だって、きめ細かな感じがニギスのような食感。ニギスの天ぷらだなんて、こういうお店でしか、味わえないよねぇ。なんとも幸福〜。



　がんもどきとすす竹の煮びたしも、よく味がしみてて、ビールに合う逸品。しめじとインゲンは白和えかと思ったら、マヨネーズ和えで意外〜。でも、ご飯がすすむ一品で、これまたうれしい逸品だったよ。みそ汁も、カニが入っていたりと、まったくもってすきがないのだ。



　最後に、コーヒーが出てフィニッシュ。いやぁ、何とも素敵なランチのひと時だったよ。



　壁にかかったメニューには、素晴らしき一品料理が並んでいたよ。かば焼きといいう巻といい、うなぎ料理がリーズナブルなのがうれしいね。



　『さくら御膳』がこのラインナップなら、『松花堂弁当』は、どんなのが出るのかと期待してしまうね。



　素敵なたたずまいのこのお店。夜に訪れたなら、さらに素敵な日本料理に出会えるに違いない。