この日は、富山市大町にある老舗のそば、うどん、丼の店「月見大町店」でランチしてみたんだ。この日の注文は『ざるかつ重』をそばで。丸い重箱の一段にはカツ丼が、もう一段には冷たいぶっかけそばが入って来る、ボリュームたっぷりの一品だよ。漬け物とサラダもついているね。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　サイズが大きな揚げたてカツを卵でとじたかつ丼。カツを一口かじると、揚げたラードのこうばしい香りが漂ってくるんだ。この香りだけで、味わいが1段階アップするよね。甘すぎず塩辛すぎずの出汁がちょうどいい具合で、食欲をそそられるよ。



　『ざるかつ重』といいながら、そばがざるそばではないんだよね。ぶっかけスタイルなんだけど、みそ汁の代わりと考えれば、それはそれでつるっとそのまま食べやすくて、ボク的には、これでありがたいと思うんだ。お店で手打ちするそばは、のど越しのよさにご主人の腕前のほどがよく伝わってくる逸品だったよ。



　このお店、セットメニューがたくさんあって、しかもお値段お手ごろだから、ランチするにはありがたい。そして、こんなタイプのお店がだんだん減っているのを、残念に思うんだ。


　
　ボク的には、『ソースカツ丼』も魅力のあるメニューだと思うんだ。一品料理とビールというのも捨てがたい。



　いつまでもあり続けてほしいお店なんだ。