この日は、市民プラザの前の通りに最近できたコーヒースタンド「SWAY（スウェイ）」で、一休みしてみたよ。カフェではなくて、コーヒースタンド。お店のコンセプトが、あくまでカフェではなく、海外のストリートにあるような「まちなかのコーヒースタンド」なんだって。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　3種のストレートコーヒーが書かれたメニューから選んだのは、先頭にあった『エチオピア』。浅い苦みとしっかりした酸味、そして、フルーティな甘みを感じる香りが特徴のあっさりしたコーヒーだったよ。



　それと一緒にいただいたのが、『バスクチーズケーキ』。表面を焦がして香ばしいんだけど、色ほどの苦味を感じないのが不思議。



　フォークですくってもしっかり形が残る硬めのチーズケーキなんだけど、口の中に入れると、ふわっと溶けていくという、見事な食感が素敵だったよ。



　明るい陽光の射す扉とウッディなカウンターが小洒落たお店。



　この日は、『バスクチーズケーキ』は、ボクが注文する前は、まだホールの状態だったんだ。『イタリアンプディング』は、物はなかったけど、どんなのだったんだろ？



　コーヒースタンドといいながら、奥には、落ち着いて座れるテーブルもあったよ。とてもスタイリッシュなカフェ空間だよね。



　日と時間によっては、若者たちが行列をつくっている人気店だよ。