ときどき無性に食べたくなるのが、この店の『炒飯』。お店はどこかと言えば「きりん飯店奥田店」だよ。この日も、チャーシューを1枚追加でトッピングしてみたんだ。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　肉厚のチャーシューが、丼の半分をおおいつくしているよね。炒飯の中にも、ほぐれてバラバラになったチャーシューがかなりの頻度で入っているから、チャーシュー・オン・チャーシューといった感じになるのだ。

　グリーンピースが2個のせてあるのがご愛敬。紅しょうがを絡めながらいただくと、これがまた、チャーハンの味を引き立ててくれるんだ。その味わいは、もはや唯一無二。ボク的には、ベスト・オブ・ベストなチャーハンなのだった。



　スープは、かなり大きな器に入れてくれるよ。箸休め的にときどきすすってから、チャーハンを口に運ぶと、舌の感覚がリセットされて、改めて味を楽しむことができるんだよね。



　それにしても、何とも肉厚で巨大なチャーシュー。でも、スプーンで簡単にほぐれていくほどの柔らかいチャーシュー。形のままだと、チャーハンに入っているチャーシューとは、全く違った味わいなのが面白いのだ。



　きりん飯店の一品料理、これも一度味わってみたいと思うけど、お店を訪れると、結局チャーハンにしてしまう、意志の弱いボクなのだった（笑）。