この日は、家族のリクエストで、すき焼を食べに行くことになったよ。それも、近江牛、飛騨牛のような和牛のすき焼がいいというのがご希望。ところが、そういうすき焼を食べさせてくれる店というのが、今の富山にはなかなかないんだよね。焼肉屋さんならば、たくさんあるんだけど。
かくして見つけたのが、桜木町にある「美々苑（びびえん）」。焼肉もあるけどすきやきもやっているというお店だったよ。しかも、飛騨牛のすき焼コースがあるというではないか。
というわけで、何はなくとも『生ビール』。この店では、『スーパードライ』なのだ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。
そして『飛騨牛』が登場。おお、何ともみごとなサシではないか。
お通しの『ごま豆腐の辣油・フライドにんにくがけ』。ちょっとスパイシーで、ビールがすすむのだ。
肉を食べた後は、野菜としらたきと焼豆腐。
山いもを入れた玉子を付けて食べるのがいい感じだったよ。これは、家でも真似をしたいと思ったな。
飛騨牛は、火が通っても実に柔らかくて、旨味も実に上品。脂も甘くて、この肉だったらどれだけでも食べられると思ったな。
飛騨牛の他にも、氷見牛、能登牛、山形牛etcと、全国のブランド肉がそろっていたよ。
気持ちも胃袋も満たされた夜だったな。
かくして見つけたのが、桜木町にある「美々苑（びびえん）」。焼肉もあるけどすきやきもやっているというお店だったよ。しかも、飛騨牛のすき焼コースがあるというではないか。
というわけで、何はなくとも『生ビール』。この店では、『スーパードライ』なのだ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。そして『飛騨牛』が登場。おお、何ともみごとなサシではないか。
お通しの『ごま豆腐の辣油・フライドにんにくがけ』。ちょっとスパイシーで、ビールがすすむのだ。
肉を食べた後は、野菜としらたきと焼豆腐。
山いもを入れた玉子を付けて食べるのがいい感じだったよ。これは、家でも真似をしたいと思ったな。
飛騨牛は、火が通っても実に柔らかくて、旨味も実に上品。脂も甘くて、この肉だったらどれだけでも食べられると思ったな。
飛騨牛の他にも、氷見牛、能登牛、山形牛etcと、全国のブランド肉がそろっていたよ。
気持ちも胃袋も満たされた夜だったな。
コメント
コメント一覧 (2)
そうそう。
これがなかなかにうまいのでありまするよ。
だんだんと涼しくなってきてますしね。
卵に山芋いれるのはやったことないから、私もマネしたいです😊
氷見って勝手に魚のイメージあったんですけど、氷見牛っているんですね！