この間、職場の面々と飲み会があったんだ。新型コロナも落ち着いて、こうして飲みに集えるようになったのがうれしい限り。

　若者が多いせいか焼肉が人気ということで訪れたのが、富山駅下の「とやマルシェのれん横丁」にある「氷見牛　牛屋」だよ。まずは、生ビールを一杯。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね 。

　お通しには、『ナムルとオイキムチ』。野菜が盛り盛りの一皿は、焼肉の箸休めにちょうど良い。



　この店を前回訪れたのは春のこと。その時にも印象的だった『牛タン』が、今回も登場してきたよ。花びらのように盛り付けて、見事なビジュアルだよね。そして、厚みのある牛タンは、その味もまた素晴らしい。焼いても柔らかくて、旨味きわだつ見事な絶品なのだ。



　中盤の牛肉は、食べるのに一生懸命で、写真を撮る余裕がなく。終盤には、もつ、鶏モモ、豚バラのプレート。これもまた、ご飯と一緒にいただきたい絶品だったよ。



　とはいえいただくのは、ご飯ではなく『生レモンサワー』だったり。



　しめには、『コーヒーゼリー』。ちょっと固めで甘さ控えめな、大人の味だったよ。



　何度訪れても、よい店はよいのだ。