この日は、日枝神社の近く、西町の、かつては居酒屋やスナックがぎっしり並んで賑わってた通り沿いに、今でも元気に営業している居酒屋「呑み処　美芳」に寄り道してみたよ。表の構えが、とても「元気」なんだよね。

　このお店、おすすめなメニューが実に目白押しの素敵なお店だったんだ。中でも目を引いたのは、『広島風がんす』という代物。「広島風のさつま揚げみたいなもんだ」というマスターに、「うーん、それはちょっと違うねぇ」と女将さん。

　かくして登場したのがこちら。すり身に玉ねぎ、一味唐辛子を入れ、薄く伸ばしてパン粉を付けて揚げた、すり身カツといった一品だったよ。けっこう歯ごたえがあって、ピリッとした辛みがちょっとだけ感じられる素晴らしき逸品に、すっかり感激したんだ。確かに、さつまあげとはかなり違ってる〜。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね 。

　お通しも、夏らしい一品。優しい出汁の味わいが、絶品だったんだ。



　そんなお通しと一緒に、まずは、アサヒの生スーパードライ。



　もう一品、注文したのが『自家製チャーシュー』。一口大に切り分けられたチャーシューとメンマは、よく味がしみてて柔らかさも程よい、これまた絶品。この切り口と味付は、ラーメンに入れるチャーシュー＆メンマではなくて、おつまみ専用に自家製したことが納得の一品だったよ。半熟煮玉子も添えられていやはや素晴らしい。



　こんな素敵なおつまみがあるなら、もう1杯飲んでいきたいではないか。おかわりは、サッポロの赤星。



　そして、『富山おでん』も頼んでみたよ。『大根』『すり身』『たまご』の3品は、薄味がよくしみた逸品。夏でも、熱々のおでんが、冷えたビールにはぴったりなのだ。



　こちらがその、元気な表構え。手羽先揚げとか、他にも気になるメニューで一杯の素晴らしきお店だよ。