この日は、富山駅の駅ナカ「とやマルシェ　のれん横丁」にある、富山の魚を食べさせるお店「カニ海鮮問屋　魚どん亭」に寄り道してみたよ。富山の地酒メニューがあって、『上撰　福鶴』を見つけたので頼んでみたら、出てきたお酒は『上撰　風の盆』。まぁ、どっちも八尾の造り酒屋、福鶴酒造で作ってるお酒だから、いいっちゃ、いいんだけどね。

　『上撰　風の盆』は、甘みと辛みのバランスが良い、すっきりした飲み口のお酒。升からこぼれんばかりに盛り盛りで登場したよ。肴を引き立てて、それでいて、自分の存在もおろそかにしない、飲み飽きないお酒だと思ったな。お米がいいからなのか水がいいからなのか、富山の銘酒って、どれも上質な感じが素敵だね。



←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。

　さて、そんな富山の地酒には、富山湾の魚を合わせるしかないではないか。この日は、『造りの盛り合わせ』一人前を肴にしてみたんだ。醤油は、もちろん新湊の『中六醤油』でしょ。

　さわら、ぶり、たこ、甘鯛、甘えび、ばい貝と、6品を盛りつけた一品は、盛り付けも見事。見るからに食欲をそそるのだ。



　どの魚も、一つ一つが新鮮。こりこりしたばい貝も、身のしっかりつまった甘えびもどちらもよかったよ。ボク的には、表面を炙ったさわらの奥深い味わい、名にふさわしい甘さを持って柔らかく口の中に広がる甘鯛の味わいが、さらに素敵だと思ったな。



　壁面の手書きメニューを見ると、それだけで、これおいしいに決まってる、と主張してるみたい。



　いろんな海鮮丼があって、お腹を満たしたい人にもうれしいお店だね。県外客がたくさん訪れるお店だと思うけど、このお店の魚ならば、だれもが納得だと思うんだ。



　富山の地酒もこれだけ揃ってるしね。



　そして、本日のおすすめにも、北陸界隈の様々な旬が目白押し。



　県外客はもちろん、富山県人が食べても納得の、素敵なお店だったよ。



　お店の前には、本日仕入れた魚が売られていて、お土産にもできるみたい。まぁ、天然平目は、かなり値段もよさげだけどね。