この日は、旧小杉、射水市手崎にあるラーメン店「秀光」に寄り道してみたよ。この店に来るのは、2度目。初めてのときは、黒醤油スープの『富山ブラック』を食べてみて、なかなかのポテンシャルだったから、今回は、違った一品を食べてみることにしたんだ。

　注文したのは、『鶏ガラ塩ラーメン』。登場したのがこちらだよ。透明なわりには、けっこうしっかり塩味が効いたスープにインパクトを感じたね。あおさみたいな海苔が入っていて、それが旨味になってる感じ。あっさりしてない塩ラーメンというのが面白いと思ったな。



←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。

　『チャーシューエッグ』なるメニューを見つけたから、注文してみたよ。目玉焼き2個に、あぶったチャーシューを2枚のせて、ねぎとたれをかけてある、ビールのお供にふさわしい一品。溶けだした脂が甘くて、チャーシューの良さを強調しているのだ。



　いろいろとおつまみもあって、車ではなければ、昼ビールしたいところだね。



　ラーメンのラインナップも充実してるけど、『自家製カツカレー』も気になるところ。



　なかなか行けないところにあるお店だけに、次回訪れたら、なかなか食べられないメニューをチョイスしようと思ったのだった。