この日は、奥田にある「きりん飯店奥田店」に行ってみたよ。かつては3軒あった「きりん飯店」も、今やこの店だけになってしまってから、それもかなり時間が経ってしまったよね。
この日の注文は『チャーハン』。濃厚な味付けに、大量の刻みチャーシューの味も絡んで、唯一無二の『チャーハン』。
←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜
。
ボクが、店で食べるとこんなにも個性的な味わいの素晴らしき品があるのか、と感激したのは、今から40年ほども前のお話。当時、雪見橋のたもとに小さなお店を開いていた、「きりん飯店雪見橋店」で、チャーハンを食べたときだったんだ。
ほじってもほじっても、中からでてくるチャーシューに、驚きつつも感激したのを、昨日のことのように覚えているよ。添えられた紅しょうがやグリーンピースを絡めながら一口ずつ口に運び、食べ終わるのがもったいないと思いながら噛みしめたあの日。思えば、あの時から、美味しい店を求めて食べ歩くようになったんだよね。
「雪見橋店」はなくなってしまったけど、「奥田店」には、あの時の味わいが、しっかり残ってるから、ときどき行って確かめてみたくなるんだ。まぁ、奥田店は、チャーシューがすごく柔らかいせいか、チャーハンに入れると崩れてしまって、ご飯全体にからんでしまっているところが違ってるんだけど、それが個性にもなってるんだ。
奥田店は、メニューが豊富なところもまた違ったところ。
この店の『肉団子』とか『小海老のチリソース煮』とか、いつか味わっても見たいものだ。
珍味宝庫、食味極楽の中国料理屋さんなのだった。
白黒写真にしてみたよ。昭和感、出てる？
この日の注文は『チャーハン』。濃厚な味付けに、大量の刻みチャーシューの味も絡んで、唯一無二の『チャーハン』。
←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜
。ボクが、店で食べるとこんなにも個性的な味わいの素晴らしき品があるのか、と感激したのは、今から40年ほども前のお話。当時、雪見橋のたもとに小さなお店を開いていた、「きりん飯店雪見橋店」で、チャーハンを食べたときだったんだ。
ほじってもほじっても、中からでてくるチャーシューに、驚きつつも感激したのを、昨日のことのように覚えているよ。添えられた紅しょうがやグリーンピースを絡めながら一口ずつ口に運び、食べ終わるのがもったいないと思いながら噛みしめたあの日。思えば、あの時から、美味しい店を求めて食べ歩くようになったんだよね。
「雪見橋店」はなくなってしまったけど、「奥田店」には、あの時の味わいが、しっかり残ってるから、ときどき行って確かめてみたくなるんだ。まぁ、奥田店は、チャーシューがすごく柔らかいせいか、チャーハンに入れると崩れてしまって、ご飯全体にからんでしまっているところが違ってるんだけど、それが個性にもなってるんだ。
奥田店は、メニューが豊富なところもまた違ったところ。
この店の『肉団子』とか『小海老のチリソース煮』とか、いつか味わっても見たいものだ。
珍味宝庫、食味極楽の中国料理屋さんなのだった。
白黒写真にしてみたよ。昭和感、出てる？
コメント
コメント一覧 (2)
その店のこと？
ラーメン屋さんにしても、どこも結構な腕前だから、
それに毛が生えれば、相当なものだよね。
このお店も、チャーシューをはじめ、
どれもこの店でないと楽しめない味わいが、
素晴らしいと思うのは、ボクだけではないと思うよ
フカヒレが値段が安い割には凄く美味しくて、良く通ったものです。他にも色んな中華料理があって飲み会などで良く利用しました。
今の麒麟飯店はラーメン屋に毛が生えた程度のお店になってしまい、残念です。餃子も美味しいのだが、値段が高過ぎると思う。あとチャーシュー麺は凄く美味しいので時々利用しています。