41号線の館出町界隈を走っていると、気になるお店の看板が目につくんだけど、みんな気づいてる？お店の名前は「タコとイカ」。名前からすると、絶対粉もん屋さんに違いない。それを確かめるために、電車で地鉄稲荷町駅まで行って、そこから5分あまり歩いてみたんだ。

　カウンターだけの小さなお店。開店してからかれこれ1年は経つっていうから、月日の経つのは早いものだね。注文したのは『イカ焼き』。専用イカ焼きマシーンでこんがり焼かれて登場したのがこちらだよ。

　柔らかい生地に「じわい」イカ。柔らかいとはいえ、生地も若干「じわい」んだよね。それが薄焼きになって折りたたんであったよ。かなり甘い目のソースは、たこ焼きソースとは違った印象。これが大阪人のソウルフードなのかぁ。



←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。

　この日は、電車でやって来たから、一杯やってもかまわないのだ。いただいたのは『巨峰サワー』。



　『イカ焼き』が素晴らしかったから、ここはひとつ、『タコ焼き』もいただこうではないか。外側はけっこうふわふわ、中はさらにトローり。よくだしのきいた生地は、ソース付けずに、そのままでもいけるかもと思ったほど。

　ねぎの香りが、あとから鼻いっぱいに広がって、ねぎ好きとしてはたまらない、絶品たこ焼きだったよ。いやぁ、全くもって素晴らしい。



　タコ焼きは、いろんな味付けで楽しめることができるみたい。一方、イカ焼きのバリエーションはシンプル。そして、どっちもどっちの素晴らしき逸品なのだ。



　また今度、電車に乗って出かけたいお店だよ



※じわい・・・柔らかさもあるんだけど、嚙み切れないかたさのある様子をいう富山弁。この干しいも、じわいわ、といった具合に使うよね。みんなは、使う？