この日は、「芝寿し」のランチだったんだ。いろんなラインナップのある中で、ボクが受け取ったのは『金沢日記』。ふたを開けるのがワクワクするよね。

　中には、鮭の笹巻をはじめに、芝寿しの看板であるところの寿司が3分の１ほどのスペースをしめてたんだ。残りのスペースには、煮物、魚の塩焼き、エビの煮つけ、鶏唐揚げといったおかずが入っていたけど、量的には半分半分といった印象だよ。



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　稲荷寿司って、普段はあまり食べないけど、こういう弁当に入ってると、ついつい勇んで食べてしまうのだ（笑）。この日は、おかずよりも、寿司をいただいてしまたんだ。そして、芝寿しは、何といっても寿司がウリなんだなと思ったよ。