「味処おでんや」という、なかなかにベタな名前の居酒屋があるのは、41号線沿いの一番町界隈。日本刀のコレクションで有名な「秋水美術館」の向かいをちょっと北に進んだあたりで、けっこう前からやってる居酒屋さんだよ。

　そして、「おでんや」と名乗るからには、注文するのはやっぱ『おでん』でしょ。まずは、すす竹、ごぼう天、たまごの3種を頼んでみたんだ。とろろ昆布をのせてくれるのが『富山おでん』。薄味のだしがよくしみた、関西風のおでんだったよ。

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88_31←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。

　そんな『おでん』ならば、生ビールといただくに限るでしょ。

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　お通しには、『小ばいの煮付け』と『身欠きにしん』。そろそろ旬を迎える小ばいは、今がうまい盛りだよね。

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　こんな素敵なお通しを出す店ならば、何を頼んでもうまいのではないかと思ったよ。

　かくして注文した『牛すじ煮込み』は、予想通りの絶品。よく味が染みていて柔らかくて、汁までうまいのだからね。刻んだ小ねぎをたっぷり載せてあって、その清浄な薬味具合もまた素敵だったよ。

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　そんな素敵な肴があれば、あっという間に生ビールは空いてしまったよ。おかわりは、『若鶴　玄』のぬる燗。

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　そして、『がんもどき』と『糸こんにゃく』をおかわりしてみたよ。このがんもがねぇ、かなり巨大で、中には、にんじんやしいたけなんかがぎっしりと入っていたよ。でも、大きさの割にはぺろりと食べることができて、何とも素敵な『がんも』だったんだ。よそでは味わったことのない、見事な個性だったよ。

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　またまた素敵なお店に出会えてよかったな。

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