この日は、ファミリーパーク近くの古沢地内にある蕎麦処「樹樹」を訪ねてみたよ。ランチタイムに前を通ると、いつも駐車場が車で一杯の人気店だから、この日は、開店時刻に合わせて来てみたんだ。
人気のそば屋さんであれば、注文するのは『天ざるそば』でしょ。登場したのがこちら。
←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜
。
そば殻ごと荒く挽いたそば粉で作った、色が黒めのいなかそばは、そばの香りがとても引き立っていたよ。かなり固めだな、って思うこの仕上がりは、初めての食感だったんだ。その固さは、のど越しのよさにつながっていて、人気の理由はここにあるのかと思ったよ。
天ぷらには、えびが2尾もついていたよ。他には、しいたけ、かぼちゃと季節のぜんまい。いずれも、衣はサクッとした歯ごたえで、中は柔らかく、それぞれの旨味が口に広がる、これまた絶品中の絶品。この店の人気は、天ぷらにも支えられれているんだ、と納得したんだ。
大きな窓からは、和風の庭が見渡せる、落ち着いた店の造りも素敵だね。
基本は、冷たいお蕎麦みたいだね。『ぶっかけそば』とどちらにするか、毎回迷うのだけれど、初訪ならば、ついつい『ざる』にしてしまうのであった
人気のそば屋さんであれば、注文するのは『天ざるそば』でしょ。登場したのがこちら。
←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜
。そば殻ごと荒く挽いたそば粉で作った、色が黒めのいなかそばは、そばの香りがとても引き立っていたよ。かなり固めだな、って思うこの仕上がりは、初めての食感だったんだ。その固さは、のど越しのよさにつながっていて、人気の理由はここにあるのかと思ったよ。
天ぷらには、えびが2尾もついていたよ。他には、しいたけ、かぼちゃと季節のぜんまい。いずれも、衣はサクッとした歯ごたえで、中は柔らかく、それぞれの旨味が口に広がる、これまた絶品中の絶品。この店の人気は、天ぷらにも支えられれているんだ、と納得したんだ。
大きな窓からは、和風の庭が見渡せる、落ち着いた店の造りも素敵だね。
基本は、冷たいお蕎麦みたいだね。『ぶっかけそば』とどちらにするか、毎回迷うのだけれど、初訪ならば、ついつい『ざる』にしてしまうのであった
コメント
コメント一覧 (2)
こんなそば屋さんのそばめしって、どんなんだろうね。
近くなので一度行ってみなくては。
メニューの最後の方の「そばめし」が気になります…