この日は、2度目の「市場亭」。赤田にあって、いつもお店の前に行列のできてる、人気の定食屋さんだよ。

　初めての訪問のときには、刺身の定食だったから、今回はフライを食べることにしたよ。選んだのが、『カキフライ定食』。一品付きのセットにして『もつ煮込み』を選んだんだ。登場したのがこちら。



←富山のいろいろを知りたい者は、ここを見るがよかろう。

　この日も、行列ができてたから、お店の前や入口の中で順番待ち。今日のおすすめがホワイトボードに書いてあるから、待ってる間に何にするか迷ってみたよ。カキ酢のついた『カキづくし定食』もあって、それにしようかと迷ったんだけど、『能登ガキ』を味わいたいと思ったから、カキフライだけの定食にしたんだ。



　この『カキフライ』がねぇ、こんなに大粒のカキは初めてだ、ってつぶやいてしまうほどの巨大サイズ。何しろ、3口では食べ切れないほどだからね。カキなのに、貝柱まで大きくしっかりとあって、かみしめると旨味が出てくるほど。

　カキって、少し日が経つと特有の匂いを感じるけど、（そして、それはそれで、カキらしさではあるけど、）この能登ガキは、そういうのは一切ない新鮮さ。ソースをつけたり、マヨネーズをつけたりと、いろんな味で楽しみながらいただいたんだ。



　セットの一品に選んだ、『もつ煮込み』も、期待通りの逸品。みそ仕立てのだしが、もつにも大根にもにんじんにもよくよくしみていて、これをメインにしても立派な定食になる一皿だったよ。



　日曜はお休みのこのお店。中学生以下の子供は入れない、大人のお店なんだ。サラリーマン優先を謳い、とっても新鮮な材料を使い、ボリューム満点の定食を並べ、そのラインナップもまた個性的で秀逸の、全くもって素敵なお店なんだ。




　それにしても、素晴らしい『カキフライ定食』だったな。感激するほかはあるまい。