この店に来るのも、1年ぶりぐらいだろうか。訪れたのは、高原町商店街にある老舗のラーメン店「山容」。もうすっかりいいお年のお父さんとお母さんが仲良くやってるお店だよ。

　この店で注文するのは、もっぱら『みそチャーシューメン』。この店のメニュー表示によれば『みそチャシュラーメン』だよ。登場したのがこちら。



←富山のいろいろを知りたい者は、ここを見るがよかろう。

　たっぷり入ったチャーシューは、スープにひたすとすっかり柔らかくなって、バラバラとほどけていくよ。もやしも入っていて、なかなかの具沢山なんだ。

　そしてこの店でみそラーメンを選ぶのは、みそはみそでも唯一無二のラーメンだから。この店のみそラーメンは、赤味噌で作った甘めのスープ。みそには炒めたひき肉も入っていて、れんげでそれを一緒にすくいながら、スープをすするのがいい感じなんだよね。他店のみそラーメンとは一線を画す、とっても個性的なスープなんだ。



　手書きの短冊を並べてはっただけのメニュー。チャシュラーメンだったりチャシュウラーメンだったりと、1枚1枚記述が違っているのがご愛敬だよね。



　今年も、この店のみそラーメンを食べられた幸せをかみしめながら、お店を後にしたのだった。