この日は、実に久しぶりに仲間と集まって飲んだみたんだ。それって、かれこれ2年ぶり？みんなで集まったお店は、「旬彩料理TAKU」。県庁前の一角にあるビルの2階のお店だよ。
まずは、なにはなくとも生ビール。
←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね。
お通しとともに並んだ小皿やスプーンや箸。こんなコース料理らしい風景を見るのも、実に久しぶり。
お通しには、『真鱈白子ポン酢』『旬の魚のなめろう』『柿の生ハム巻き』の3品。季節を彩る素晴らしき3品だったよ。
鍋料理は、『豚しゃぶのチゲ鍋』。
かくして生ビールはあっという間に空になり。数ある富山地酒ラインナップの中から、2杯目には、『羽根屋煌火（きらび）』をいただいたよ。
そしてメインの『牛ホホ肉赤ワイン煮込み』。はしでバラバラとほぐれていくほど、時間をかけて煮込まれたホホの赤身肉に、深い味わいのデミグラスソースを絡めて食べれば、あぁ、この店に来てよかったと思うばかり。
この店では、その日のコースをこうして教えてくれるんだね。『紅ズワイガニ押し寿司』もなかなかの逸品。なにしろ、けっこうお腹がいっぱいだったのに、食べてしまったくらいだからね。
お店は2階にあるけど、宴席の部屋は3階にあるというのが面白い。
まずは、なにはなくとも生ビール。
←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね。
お通しとともに並んだ小皿やスプーンや箸。こんなコース料理らしい風景を見るのも、実に久しぶり。
お通しには、『真鱈白子ポン酢』『旬の魚のなめろう』『柿の生ハム巻き』の3品。季節を彩る素晴らしき3品だったよ。
鍋料理は、『豚しゃぶのチゲ鍋』。
かくして生ビールはあっという間に空になり。数ある富山地酒ラインナップの中から、2杯目には、『羽根屋煌火（きらび）』をいただいたよ。
そしてメインの『牛ホホ肉赤ワイン煮込み』。はしでバラバラとほぐれていくほど、時間をかけて煮込まれたホホの赤身肉に、深い味わいのデミグラスソースを絡めて食べれば、あぁ、この店に来てよかったと思うばかり。
この店では、その日のコースをこうして教えてくれるんだね。『紅ズワイガニ押し寿司』もなかなかの逸品。なにしろ、けっこうお腹がいっぱいだったのに、食べてしまったくらいだからね。
お店は2階にあるけど、宴席の部屋は3階にあるというのが面白い。
コメント
コメント一覧 (2)
お酒はほどほどがいい加減かも。