この店も、ボクが学生だった頃からあるお店。その頃には、何度か入ったことがあったけど、この間、実に久しぶりにこの店を訪れてみたんだ。お店の名前は「めなじぇーる」。護国神社の前の通り、平吹町にあるハンバーグとパスタのお店だよ。
注文したのは、デミグラスソースでまとめた『黒のハンバーグ』。白く美しい皿に、どんとした厚みのハンバーグ、とくれば、見るだけで食欲をそそるのだ。
←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね。
ハンバーグに先立って、スープの登場。この日は、冬らしく『かぶのスープ』だったんだ。一口すすると、かぶの香りがふわっと立つんだ。舌ざわりもかぶなんだけど、あと口は、ポタージュという、なんとも絶品なスープだったよ。いやはや、全くもって素晴らしい。
ゆで野菜をのせたハンバーグは、厚みが見事なだけでなく、その柔らかさもまた見事。これだけ厚いのに、中にはしっかり火が通っていて、それでいて、ふわふわしてるんだ。ナイフを入れると肉汁がたっぷり染みだしてきてと、なんとも素晴らしいハンバーグだったよ。
昭和の頃からずっと継ぎ足してきたっていうデミグラスソースも、味わいをより深めていたんだ。厚切りベーコンのよくいぶされた味わいも、また見事。
そんなハンバーグに添えていただくのは、バケットとサラダ。デミグラスソースは、パンに付けて、最後までいただいてしまったのだ。
食後には、コーヒーとデザート付き。香り豊かなコーヒーは、いかにも由緒正しき洋食カフェらしい一杯だったよ。
デザートには、カボチャのムース。上に載っているのは、こういうタイプをリコッタチーズというのだろうか。ほんのり甘く、さっぱりとしていて、裏ごしした豆腐みたいな食感。これが、カボチャとの相性ばっちりで、思った以上に素敵なスイーツだったんだ。
歴史を感じるアンティークなたたずまい。
長くやっているお店には、長くやれるだけの理由があるのだと、実感できた訪問だったよ。
注文したのは、デミグラスソースでまとめた『黒のハンバーグ』。白く美しい皿に、どんとした厚みのハンバーグ、とくれば、見るだけで食欲をそそるのだ。
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ハンバーグに先立って、スープの登場。この日は、冬らしく『かぶのスープ』だったんだ。一口すすると、かぶの香りがふわっと立つんだ。舌ざわりもかぶなんだけど、あと口は、ポタージュという、なんとも絶品なスープだったよ。いやはや、全くもって素晴らしい。
ゆで野菜をのせたハンバーグは、厚みが見事なだけでなく、その柔らかさもまた見事。これだけ厚いのに、中にはしっかり火が通っていて、それでいて、ふわふわしてるんだ。ナイフを入れると肉汁がたっぷり染みだしてきてと、なんとも素晴らしいハンバーグだったよ。
昭和の頃からずっと継ぎ足してきたっていうデミグラスソースも、味わいをより深めていたんだ。厚切りベーコンのよくいぶされた味わいも、また見事。
そんなハンバーグに添えていただくのは、バケットとサラダ。デミグラスソースは、パンに付けて、最後までいただいてしまったのだ。
食後には、コーヒーとデザート付き。香り豊かなコーヒーは、いかにも由緒正しき洋食カフェらしい一杯だったよ。
デザートには、カボチャのムース。上に載っているのは、こういうタイプをリコッタチーズというのだろうか。ほんのり甘く、さっぱりとしていて、裏ごしした豆腐みたいな食感。これが、カボチャとの相性ばっちりで、思った以上に素敵なスイーツだったんだ。
歴史を感じるアンティークなたたずまい。
長くやっているお店には、長くやれるだけの理由があるのだと、実感できた訪問だったよ。
コメント
コメント一覧 (2)
恋の味するハンバーグ、といったところ
美味しかった記憶があります。また行ってみます☺️