この日は、総曲輪通りの外れにある居酒屋「六腑」で昼飲みしてみたよ。「J-MAXシアター」のある「ウエストプラザ」から、大手町モールを過ぎてさらに西に行くと、左手に見えるお店。
まずは、『翠ジンソーダ』で、のどを潤してしてみよう。わが家でも、以前に1本ボトルで買ってきたけど、あっという間になくなっていたサントリーの国産ジン『翠』は、ソーダで割ると絶品なのだ。お通しの寄せ豆腐の上にのっているプチプチしたのは、蟹の卵だろうか。
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こんな素敵なジンソーダには、今が旬の肴を添えていただかねばなるまい。かくして、『白子ポン酢』をチョイス。
これだけ大ぶりの白子は、まだらの子だろうか。匂いのない見事なまでの新鮮な白子は、口の中でプチっとつぶすと旨味と少しの甘みが広がる、絶品中の絶品。冬のはじめの今だからこそ味わえる、まさに今が旬の一品だったんだ。
ジンソーダは、あっという間に空いてしまい、2杯目は、朝日町境の銘酒『林』。切子のグラスが粋だよね。
他にもいろいろあって、肴をどれにするかは、すっかり迷うところ。『リアル堅あげポテト』とか『赤煮込み』とか、何人かで来て、いろいろ試してみたいものだ。
早い時刻から開いているのも、うれしいお店だよ。
まずは、『翠ジンソーダ』で、のどを潤してしてみよう。わが家でも、以前に1本ボトルで買ってきたけど、あっという間になくなっていたサントリーの国産ジン『翠』は、ソーダで割ると絶品なのだ。お通しの寄せ豆腐の上にのっているプチプチしたのは、蟹の卵だろうか。
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こんな素敵なジンソーダには、今が旬の肴を添えていただかねばなるまい。かくして、『白子ポン酢』をチョイス。
これだけ大ぶりの白子は、まだらの子だろうか。匂いのない見事なまでの新鮮な白子は、口の中でプチっとつぶすと旨味と少しの甘みが広がる、絶品中の絶品。冬のはじめの今だからこそ味わえる、まさに今が旬の一品だったんだ。
ジンソーダは、あっという間に空いてしまい、2杯目は、朝日町境の銘酒『林』。切子のグラスが粋だよね。
他にもいろいろあって、肴をどれにするかは、すっかり迷うところ。『リアル堅あげポテト』とか『赤煮込み』とか、何人かで来て、いろいろ試してみたいものだ。
早い時刻から開いているのも、うれしいお店だよ。
コメント
コメント一覧 (2)
ボクも、この味を知ったのは、けっこう大人になってから。
子供の頃は、あの特有なにおいが若干苦手だったし、
大人に近づくにつれて、あの匂いもまた旨味のように感じていたんだよね。
だから、季節の終わりのスケトウダラの白子をみそ汁に入れたりなんかするのも、
それはそれで、いいものだと思っているよ。
とはいえ、県外のお客さんには、においのない新鮮白子で『驚かいて』くださいね