この日は、市役所近くにある居酒屋でランチ。お店の名前は「たま氣」。夜には、コース料理のみを予約客にだけ出すというスタイルのお店だけど、このお店のランチがとても素敵だっていう話は、ずっと前々から耳にしていたよ。この日、ついに入店がかなったんだ。

　注文したのは『銀さわらの塩麴定食』。登場したのがこちらだよ。メインの銀さわらの他、小鉢が2皿とサラダ、みそ汁付き。今が旬の茄子のほか、みょうがやあおさも入った季節感たっぷりの味噌汁に、この店の本気度が伝わるというものだ。



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　この『銀さわらの塩麴』がねぇ、香ばしく炭火で焼かれた逸品。塩麴でうまみを引き出した、見事な一品だったよ。いやはや、全くもって素晴らしい。



　『厚揚げ、冬瓜、トマトときのこの炊き合わせ』は、冬瓜にとてもよく味が染みていて、柔らかく煮込まれていたよ。ひき肉の旨味も出汁に溶け出していて、汁を最後の一滴まで飲み干してしまうほどの逸品だったな。ホントに、全くもって素晴らしい。



　こんなに素敵なおかずならば、ここは生ビールと一緒に味わうしかあるまい。ということで、平日にもかかわらず、昼間っから飲んでしまったんだ。プレミアムモルツは、泡のきめが凄く細かいところが、上質なビールの証だったよ。



　ご飯だって、麦も入ってヘルシー志向。



　このお店のランチ定食は、実に多彩な肴のラインナップ。見事な和食の定食を楽しませてくれるんだ。『いしもち干物』とか『ブリカマ』とか、どれにしようかホント迷ったほど。



　白壁の雰囲気がとても素敵な表構えだね。このランチを食べた後では、夜はさぞかし素敵だろうと思うばかり。いつか必ず夜に訪れたいと思ったよ。