この日は、五福にあるカフェ＆キッチン「パーク」でランチしてみたよ。このお店は、ボクが学生の頃には、富山大学前の通り沿いのビルにあったんだ。ボクがリスペクトしてやまない館長殿が教鞭をとる英語教室「以学館」の入ってるビルの2階で営業してたよね。

　今のお店のママさんは、とっても若い方だから、きっと代替わりしてお店も引っ越してきたんだろうな。

　この日の注文は『ハンバーグ定食』だよ。登場したのがこちら。



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　デミグラスソースに包まれたハンバーグは、ふんわり柔らかくて、はしでも簡単にさっくりと切れてしまうほど。目玉焼きを1枚のせた王道のハンバーグは、注文してよかったと心から思える逸品だったんだ。



　豆腐の入った小鉢に、サラダもついた定食は、バランスよくて、学生街のお店にふさわしい。