この日は、国道8号線の田尻交差点付近にあるラーメン店「山岡家富山田尻店」に、寄り道してみたよ。けっこうな数のコアなファンがいるとうわさされる、全国チェーンなこのお店。特にトラックドライバーにファンが多くて、行く先々の「山岡家」に行くんだ、などという話も聞いたことがあるよ。

　そのお話を聞いてから、どんなラーメンを出す店なんだろ、って気になっていたんだ。この日注文したのが、スタンダードなスープの『チャーシュー麺』。登場したのがこちらだよ。焼きのりが2枚、どーんと載っているのが、印象的。



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　スープは白濁した『豚骨スープ』なんだけど、これが、くどすぎず、それでいて、旨味をしっかり出すという、見事な逸品。ちょうどいい濃さに、一番いいところを取り出しました、って語りかけてくれるようなスープだったんだ。これには、ファンになる人がいるのも納得したな。



　チャーシューは身の詰まったかためで、存在感があったよ。麺はやや太めで、スープをしっかり絡めてくれるんだ。



　JAFの会員だと、味玉かコロチャーシューをサービスしてくれるんだ。この間、たまたま家族が会員になって、ボクも一緒に家族会員になったところだったから、会員証を持っていたんだよね。だから、トッピングの味玉はサービス。



　味噌味のスープや、辛味噌というラインナップもあるんだね。「シャワーできます」みたいなサービスもやってるみたいだけど、そんなところが長距離トラックドライバーに受けている理由なのかも。



　赤い看板が目印。