この日は、高原町商店街にずっと昔からある老舗のラーメン店「山容」を訪れたよ。この店で注文するのはいつも「みそチャシューウラーメン」。お店の表示には、「チャシュウラーメン」と書いてあったり「チャシューウラーメン」と書いてあったりと、自由なんだよね（笑）。
チャーシューは、厚みはあるけど身離れもよくて柔らかい絶品なんだ。このチャーシューを食べたくて、この店を訪れる人もいるに違いない。この日は、端っこ部分も一枚のっていたんだけど、この部分ってよく味が染みていて、ボクはけっこう好きなんだ。当たりって感じ
。
←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね。
スープの味噌に甘めの赤みそを使っているのが、他の店とは一線を画すところ。ひき肉の炒めたのも入っていて、それがコクを出していると思うんだ。いつ食べても芸術品だと思う、素敵なみそラーメンだよ。
マスターも女将さんも、この日も元気に営業していたよ。この素晴らしき富山遺産を、いつまでも守り続けてくれるといいな。
チャーシューは、厚みはあるけど身離れもよくて柔らかい絶品なんだ。このチャーシューを食べたくて、この店を訪れる人もいるに違いない。この日は、端っこ部分も一枚のっていたんだけど、この部分ってよく味が染みていて、ボクはけっこう好きなんだ。当たりって感じ
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スープの味噌に甘めの赤みそを使っているのが、他の店とは一線を画すところ。ひき肉の炒めたのも入っていて、それがコクを出していると思うんだ。いつ食べても芸術品だと思う、素敵なみそラーメンだよ。
マスターも女将さんも、この日も元気に営業していたよ。この素晴らしき富山遺産を、いつまでも守り続けてくれるといいな。
コメント
コメント一覧 (2)
以前に1回食べたことがあるよ。
http://blog.livedoor.jp/petronius_toyama/archives/52239482.html
ここは、オムライスも凄いんだって。
ここ50年ぐらいはやってそう。