この日は、総曲輪にある老舗の喫茶店「さいほん」でランチ。ふと思い立って、こういうお店のランチを無性に食べたくなったんだ。

　日替わりは『オムライス』『焼きそば』『豚しょうが焼き』の3種、って言われたから、『豚しょうが焼き』を頼んでみたよ。銀紙ホイルの中で焼かれた目玉焼き付きの一皿が登場したよ。



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　かなりたっぷり目の豚肉が、お店オリジナルの生姜だれに包まれて焼かれていたよ。甘辛くて、後から生姜の香りが追いかけてくる、絶品の味わい。このオリジナリティには、何者もかなわないと思ったな。「ダイエット中なのにぃ」という心の叫びも何のその、ご飯があっという間に減ってしまったんだ。



　喫茶店だから、コーヒーだって絶品。食後に１杯ついてくるのがうれしいよね。



　「きっと昔からの常連さん」と思われる方々が、カウンターに並んでいらしたよ。多くの人にとって安心できる場所なんだと思ったな。



　これからもずっと続いてほしいお店だよ。