この日は、本郷にあるラーメン専門店「鼓」で、『もつ味噌ラーメン』。このお店では、もつラーメンのスープは、醤油でも塩でも選べるけど、ボク的には、やっぱ味噌でしょ、って思ったんだよね。

　かくして登場したのがこちら。もつは、一人前だけ別鍋で温めたのをのせてくれるんだけど、これが柔らかくて激うまの絶品もつだったんだよね。もう、これだけで『100点満点』って叫びたくなるほど。

　このお店、スープもこれまた絶品だし、メンマは太くて食べがいのあるのを2本だけ入れてあったりするしと、何拍子もそろった素敵なお店なんだ。



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　カウンターの他にはテーブルと小上がりがひとつずつあるだけの小さなお店。でも、その味わいの深さは、とてつもなく深くて大きなお店だと思うんだ。