この日は、国道8号線の水橋砂子坂あたりにあるラーメン店「絆」に行ってみたんだ。隣にはとんかつ屋さんなんかもある、ドライブインみたいな建物だけど、これまで立ち寄ったことはなかったんだよね。

　この日は、８号線で魚津に向かっていたんだけど、ふと目についたのがこのお店。この日の注文はお約束の『チャーシューメン』だよ。登場したのがこちら。



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　薄くスライスしたチャーシューとかなり塩っぱさの効いたスープは、「大喜」に通じる感じ。それも、どちらかと言うと「西町大喜」ではなく「根塚大喜」なんだ。真っ黒じゃなくて、ちょっとブラウン。かまぼこが一切れのっているのが、ご愛敬。



　一口食べたら止まらなくなって、あっという間にぺろりと平らげてしまったな。



　天かすもあったから入れてみたよ。脂分がまして、さらにいい感じに味が変わったんだ。



　なかなかいい店に出会えて、すっかりうれしくなってしまったよ。