この日は、市内電車西中野電停前に昔からある「丸善精肉店」の前を通りかかったんだ。このお店では、お肉屋メイドの総菜をいろいろと取り揃えていることを思い出して、この日の宅飲みのおつまみにしようと考えたんだ。

　実にいろんな種類の総菜が並んでいて、すっかり迷ってしまうよね。悩んで末に購入したのは、『牛もつ煮』『ヤキブタカツ』『ポークチャップ』の3品。



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　もつが豚ではなく牛で、しかも価格が480円とリーズナブルだ、ってところがいかにも肉屋さんの総菜だよね。それをよく煮込んで程よく味を染みこませた、絶妙な仕上がり。

　人参も大根も柔らかく、こんにゃくもだしを吸い込んでいるし、の絶品中の絶品だったんだ。お店で出せば3人前ぐらいの量が1パックに入っているから、すっかり得した気分。



　『ヤキブタカツ』は、文字通りチャーシューに衣を付けて揚げただけの一品なんだけど、最初からかかったソースが程よくて、これまた、お酒にピッタリ。『ポークチャップ』は、家族が次々とつまんでいく、人気の一品だったよ。

　そんなこんなで、この夜は、お酒が進んだのだった。「丸善精肉店」のお惣菜は、見事というしかないよね。