この日は、牛島本町のライトレール沿線に昨年できたやきとり×トラットリア「YAKITORIちいろ」に、串の会の面々と行ってみたよ。串の会としては、新しくできた串の店には行っておかねばなるまい。

　ということで、まずは何はなくとも生ビール。



　まずは、『プチトマトのベーコン巻』。このお店のお料理には、ちょっとずつイタリアンテイストが加えたものがあるんだね。この串には、バジルソースが添えてあったよ。口の中で一口噛むとバジルの香りとトマトの酸味がふわっと広がってなかなかの美味。



　続いて『かわ』と『ぽんじり』。こちらは、しっかり和のテイスト。



　『せせりの大葉巻』には、梅肉が添えてあったよ。せせりとは、首の周りの希少な部分のこと。量は少ないけど、その濃厚な味わいに特徴のある部分なんだ。それが大葉の香りと相まって、より一層うまみを感じる一本だったよ。



　そして、最後に『ねぎま』が登場。けっこうたくさん、串に身が通してあると思ったよ。



　右は、オードブルの盛り合わせ。この店には、よりイタリアンなメニューもあったから頼んでみたんだ。



　一方で、こんな極めて和物な『牛すじ煮込み』もあったり。そして、この煮込みが、とってもよくよく味が染みていて、ほろほろに柔らかい、絶品中の絶品だったんだ。



　ほかにも、だし巻卵があったりサバねぎま串があったりと、気になるラインナップがいっぱい。



　中は、広々としていて、とっても明るいお店なんだ。



　この日も、たくさんのお客さんで、この後は満席になっていたよ。