以前は黒瀬の飛行場行き道路沿いにあった店が、村田製作所の南、興南中学校の北に引っ越したのはわりと最近のこと。引っ越す前から気になっていたお店だったけど、この日、初めて入ってみたんだ。お店の名前は、「今日和宮越」。「こんにちはみやこし」と読むのかな。

　いろんなタイプの定食があったけど、注文したのは、3種の小鉢がついた『おまかせ弁当』800円だよ。登場したのがこちら。



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　エビのチリソースと、野菜のカレースープ煮。エビチリもよかったんだけどね、この左のカレースープが、見事な絶品だったんだよね。

　はじめは、『野菜ばかりだなぁ』と、ちょっとアウェイな気分だったんだけど、一度口にするとスプーンが止まらなくなってしまったんだよね。ただのカレースープじゃなくて、旨味たっぷりの出汁が効いている感じ。



　もう一皿は、豚肉のごまだれ和えだったよ。ここで、味噌汁を一口すすったんだけど、これがまた、見事な味噌汁だったんだよね。出汁がなんと海老だったんだ。それも、かなり濃厚に旨味たっぷりの味噌汁。

　これまでにも、海老で出汁を取った何かをいただいたことはあったと思うけど、これほど鮮烈に記憶に残る出汁に出会ったのは初めてだったな。この味噌汁なら、何杯でもいただけると思ったよ。



　このお店では、朝食をいただくことも出来るみたい。



　ランチも色々あって、毎日通っても飽きることがないと思ったよ。



　単品料理もあるのだった。





　けっこうゆったりとできる雰囲気が良いと思ったよ。