この間、高屋敷にある老舗のラーメン店「山容」に久しぶりに行ってみたよ。この店では、いつも『みそチャシュウメン』一択なんだ。

　赤味噌をベースにした甘口のスープが、この店の持ち味だね。みそには炒めた挽き肉も入れ込んであって、それが旨味になっているんだ。

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　そして、なんと言っても、麺をおおい尽くすほど入っている、絶品のチャーシューがこれまた見事なのだった。今日もまた、舌と胃袋が満足したよ。
　
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　この店も、なかなかなお歳のご夫婦がやっているんだ。いつ引退されても、多くの人が、そりゃそうだ、って納得されるだろうと思うね。だからこそ、今のうちに行っておかなきゃ。