この間、新富町にある肉の店「ゴッツォーネ」で、熟成肉コースの飲み会があったよ。肉を食べたい、っていう熱烈リクエストにお応えしたんだ。

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　肉のコースだけあって、前菜も肉々しいのだった。



　でも、海老のアヒージョも出たりして。そして、これがなかなかの絶品だったんだよね。



　こんな夜には、ビールも進むよ。



　そして、肉の登場。赤身だけれど、とてもやわらかい熟成肉。バルサミコのソースをかけて、サラダ風にいただいたよ。



　あー、よく肉を食べた、って思っていたら、今度は、胡椒をまぶして焼いたローストの登場。岩塩をつけて食べるというシンプルさが、いさぎよいと思ったな。



　これまた、思った以上にナイスだった、ガーリックライス。



　肉もよかったけど、それ以外の料理もけっこうよかったよ。肉を食べたい魂も、かなり癒やされてよかったと思ったな。