今や、すっかり行列のできる富山の人気店になったラーメン店「麺屋つくし」に、ふと入ってみたよ。お腹が空いたな、と思った時間に、ちょうどお店の近くを通りかかったんだよね。この日は、ランチタイムを少し過ぎた時間だったから、行列もできていなかったし。

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　この日、注文したのは、この店の看板メニューの「味噌ラーメン」。表面には油が多めに浮いているけど、それでいて、しつこさを全く感じないスープは、うっかり最後まで飲み干してしまいたくなる、絶品なんだ。

　糸状に切った鷹の爪のピリ辛っとした感じとか、きくらげのしゃきしゃきとした食感とか、食べ応え満載の絶品味噌ラーメンだよね。



　この日は、チャーシュートッピングにしたけど、この店では、煮玉子トッピングも魅力的なんだよね。両方入れればよかった。



　ときどき食べに行って、味を確かめたくなる、そんなお店なんだ。