この間、ランチに「芝寿し」を食べてみたよ。
←富山の情報を知りたいな、って人はクリックしてね。
「芝寿し」って言っても、いろんなラインナップがあるよね。この日食べたのはこれ。『金沢日記』っていう名前の折だったんだ。
ふたを開けるとこんな感じだったんだ。笹寿しといなり寿司と海苔巻きとたまご巻きが1個ずつ。それに、炊き込みご飯の俵にぎりが2個入っていて、なかなかの炭水化物率だったな。
「芝寿し」には、おかずも付いているんだよね。まぁ、それはどの折でも中身はそんなには変わんないんだけど。この日の折には、鶏唐揚げ、玉子焼き、焼き魚に蒲鉾とエビ煮。もう一つのコーナーには
純和風な煮物が入っていたな。
この、いつも一緒な感じが、「芝寿し」らしくて、とってもいいと思うんだ。
←富山の情報を知りたいな、って人はクリックしてね。「芝寿し」って言っても、いろんなラインナップがあるよね。この日食べたのはこれ。『金沢日記』っていう名前の折だったんだ。
ふたを開けるとこんな感じだったんだ。笹寿しといなり寿司と海苔巻きとたまご巻きが1個ずつ。それに、炊き込みご飯の俵にぎりが2個入っていて、なかなかの炭水化物率だったな。
「芝寿し」には、おかずも付いているんだよね。まぁ、それはどの折でも中身はそんなには変わんないんだけど。この日の折には、鶏唐揚げ、玉子焼き、焼き魚に蒲鉾とエビ煮。もう一つのコーナーには
純和風な煮物が入っていたな。
この、いつも一緒な感じが、「芝寿し」らしくて、とってもいいと思うんだ。
コメント
コメント一覧 (6)
その後、富山のおいしさにすっかり魅了されてしまった、
ってことだよね。
こうして、富山を選んでもらえたことが、
とっても素晴らしいと思っているんだ。
昔、さる学会に出席するために富山県立大に出張で来た。そこでお昼休みに芝寿しの御弁当（芝寿し、当時400円くらい）が出て、あまりの美味しさとコスパの良さに驚いて、思わずその場から富山出身のカミさんに「富山ってすごすぎる！」と電話した。それをきっかけに墓参りなど頻繁に富山に来るようになった。残念ながら芝寿しは金沢のお店であることを知ったものの、足繁く通ううち、富山は「普通のごはんが普通でなく美味しい」ことを身をもって知り、第二の人生は富山で暮らすことを決意した。そして３年前ついに会社を早期退職して横浜から富山への移住を実現した。
ということで「富山移住は芝寿しがきっかけ」というわけでした。^^
芝寿しが、金沢のお店なのも、芝が東芝の芝なのも、
よく知っているよ〜
東芝がサザエさんのスポンサーを降りてしまうんだよね。
そんな日が来ようとは、想像してなかったな。
芝寿しを食べて、富山に移住しようと思ったとは、
なんとも素敵なお話。
芝寿しの皆さんも、作りがいがあるというものだね。
でも実際食べると本当に美味しいんですよね。なにせ僕が富山移住を考える一番のきっかけになったお店でもあるので、月一回の「朔日弁当」をはじめ、足繁く通わせていただいてます。^^