この間、高原町商店街にある老舗のラーメン店「山容」を訪れたときにオムライスを食べたんだ。薄い卵焼きにくるんと包まれた、なんとも懐かしいケチャップライスを食べた後、次は、ぜったい『やきめし』にしようと、心に誓っていたんだよね。

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　その気持ちが新しいうちに、もう一回「山容」に行ってみたよ。頼んだのはもちろん『やきめし』。チャーハンじゃなくて、『やきめし』ってメニューに書いてあるから、どんなのが出てくるか楽しみでしょ。


　かくして登場したのがこれ。細かく刻んだ豚肉がたくさん入っているのが、オムライスとは違ったところ。

　味は、どうやってつけるのかよく分からないけど、昔の食堂でメニューに『やきめし』ってのせてた店って、みんなこんな味だったろうな、って思わせてくれる、レトロな味わいだったんだ。



　量が少なめだったから、ラーメンと一緒に食べることを想定しているのかもしれないね。昔からやっている店の記念碑を、垣間見た気持ちになったよ。