荒町の電停近く、「風庵」というそば居酒屋さんの入っているビルの２階に、ハンバーグを売りにしているお店があるんだけど、知ってる？

　お店の名前は「ほの字」。前々から、前を通る度にのぼりが気になっていたけど、この間、ついに入ってみたんだ。

←自分もメニューにハンバーグを見つけると食べてしまう、って人はクリックしてね。

　とりあえずは、生ビールだよね。スーパードライ・プレミアムが登場してきたよ。



　この店では、ハンバーグと言わずにハンブルグステーキと呼んでいるみたい。メニューには、ビーフのステーキとかも書いてあって、けっこう迷ったんだけど、結局、この店の看板メニューを選んだよ。

　個数で注文するようになっていたから、２個にしてベーコン＆目玉焼きをトッピングしてもらったんだ。ライスやサラダのセットメニューもあったみたいだけど、ビールを飲んでたから、ここは単品で。

　そして、登場したのが、これ。



　俵の形をした、なかなか見事なハンバーグだったよ。ほとんどつなぎを使わず、牛肉たっぷりの肉は、ナイフを入れるとバラバラとほどけていきそうになるんだ。中は、ほとんどレアに近い感じで、口に入れるとふわりと肉が溶けていってしまうんだよね。

　ガーリックの効いた醤油味のソースが、肉にしみ込んでうまさを引き立ててくれるんだ。



　２個ぐらいだと、ぺろりと行けてしまうんだ。これまで食べたことのないハンバーグに出会えて、とてもうれしかったよ。