草島西線沿いの有沢に、屋台ラーメンがあるのを知ってる？アルビスとかモスバーガーとかが並んでいる向かいの辺りに、夜だけお店を出している「サムライ」というお店だよ。

　けっこう前からやっているよね。高岡に店舗を構えている「サムライ」の富山支店、っていった位置づけなのかな。

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　この日は、しょうゆラーメンを注文。



　白濁したスープは豚骨でだしを取っているんだと思うけど、臭みを感じないさらっとしたスープが、ボク的にはいいと思ったな。シャキシャキしたきくらげの食感もマッチしていたよ。



　こんな感じで、トラックの横にテントを張って営業したよ。