石倉町商店街にある生粋の昭和食堂「たかよし麺類食堂」で、チャーシューメンを食べたよ。引き戸を開けると、いきなり間口いっぱいにテーブルと椅子が並んでいるという造作がなんとも昭和な感じだよね。
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壁に掛けたメニューの雰囲気もまたレトロ。
そして、堂々のチャーシューメン。あくまでも澄んだあっさりスープをおおいつくすチャーシューがみごとだったな。
赤巻きかまぼこが入っているのも、昔ながらの富山の食堂の矜持だよね。
チャーシューの味付けもまた、スープに合わせて淡い感じ。柔らかいけど歯ごたえもあるという、これまた昔からあるお店らしい絶妙さだと思ったな。
『うちのラーメンはこれです』って静かに主張する、老舗の自信を感じたな。
石倉町商店街の入り口にかかったゲート。
このたたずまいがまた、レトロでいい感じだよね。
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そして、堂々のチャーシューメン。あくまでも澄んだあっさりスープをおおいつくすチャーシューがみごとだったな。
赤巻きかまぼこが入っているのも、昔ながらの富山の食堂の矜持だよね。
チャーシューの味付けもまた、スープに合わせて淡い感じ。柔らかいけど歯ごたえもあるという、これまた昔からあるお店らしい絶妙さだと思ったな。
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コメント
コメント一覧 (2)
清水屋もいいよねぇ。
ボクも、子供の頃はなかなか外食する機会がなかったから、
たまに食べるラーメンが、ホントにうれしかったよ。