今回の高山小旅行の一番の目的は、飛騨牛でビール。十分散策したところで、上三之町の端にある飛騨牛料理指定店「花のれん」をいう店を見つけたので、入ってみたよ。
←富山ならではの情報の方がいいという方はここをクリックしてね。
飛騨ということで、ここは、飛騨牛朴葉焼き膳にしたんだ。
ご覧の通り、見事な刺しの入った飛騨牛が登場。焼いても柔らかさの全く変わらない絶品のサーロインを、朴葉味噌を絡めた野菜と一緒にじっくり焼いたよ。
一杯目は、生ビールだったんだけど、銀河高原ビールを見つけて頼んでみたよ。酵母のやや甘い香りが特徴のある地ビールなんだ。かつては、高山あたりで作っていたと記憶していたけれど、今は、岩手の工場で作っているみたい。生産委託したのかな。
お店の構えはこんな感じ。ご主人が富山出身だって、お話ししてくれたよ。偶然とはいえ、これも何かの縁だと思ったな。
←富山ならではの情報の方がいいという方はここをクリックしてね。飛騨ということで、ここは、飛騨牛朴葉焼き膳にしたんだ。
ご覧の通り、見事な刺しの入った飛騨牛が登場。焼いても柔らかさの全く変わらない絶品のサーロインを、朴葉味噌を絡めた野菜と一緒にじっくり焼いたよ。
一杯目は、生ビールだったんだけど、銀河高原ビールを見つけて頼んでみたよ。酵母のやや甘い香りが特徴のある地ビールなんだ。かつては、高山あたりで作っていたと記憶していたけれど、今は、岩手の工場で作っているみたい。生産委託したのかな。
お店の構えはこんな感じ。ご主人が富山出身だって、お話ししてくれたよ。偶然とはいえ、これも何かの縁だと思ったな。
コメント
コメント一覧 (2)
さぞかし、残念な思いをしたことだろうね。
ぼくも、ここには、またいつかいけたらいいなと思っているよ
以前両親と高山にドライブに行ったときにランチしました
奮発して３人とも和風ステーキ膳を頼んだら、今まで食べたことないくらい美味しかったのですが、あまりのボリュームに泣く泣く残しました
いつかまた行ってみたいなぁ