家庭料理の店「ひょうたん」でデミグラスハンバーグの定食セット（650＋270円）を食べたよ。

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　ホントは、カルビ丼がすごいといううわさを聞いていたんだけど、平日夜限定だったんだよね。代わりに選んだのがこれなんだ。



　定食セットには、ご飯とみそ汁、サラダ、漬け物、茶碗蒸しがついてきたよ。

　茶碗蒸しは、濃いめの味付けの出汁がボク好みな一品だったな。鶏肉も入っていて、具にも満足〜。



　みそ汁も、油揚げ、わかめ、ねぎに麩まで入っていて、具だくさんなのに驚いたよ。　



　そして、特筆すべきはメインのハンバーグ。まず、厚さ3cm、左右に15cmもあろうかという大きさにびっくり。はしで簡単に分けられるほど柔らかくて、肉の旨味をしっかり感じるハンバーグだったよ。

　デミグラスソースも、時間をかけてじっくり作ってある感じ。生クリームが載っている部分はマイルドになって、また違った味わいを楽しめるんだ。　



　肉をウリにしているという評判にも納得の、素晴らしいハンバーグだったよ。こんなにストレートに評判通り、いや、むしろ評判を超える店には、なかなかお目にかかれないと思ったな。

　お店の中はこんな雰囲気。テーブルとお座敷席がけっこうたくさんあって、かなりの収容力だよ。