富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

 昨年から、わたしは、全国各地を旅しながら、当地のお宿でお手伝いする暮らしをしている。
 実は、この年末年始も、富山にはいなかったんだ。

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雪に包まれた古湯の宿

 年末から訪れていたのは、石川県にある粟津温泉
 近くに那谷寺という古刹を抱える、歴史ある温泉なんだ。
 この粟津温泉、開湯してからなんと1300年余りというから、驚くではないか。

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歴史の重みを感じるロビー


 今回訪れたのは、粟津温泉が開湯したときからずっと営業している旅館「法師」
 養老2(718)年創業というから、この旅館も1300年以上の年月、彼の地で営業しているということだ。

 那谷寺も旅館「法師」も、開いたのは泰澄太師といわれる。
 奈良仏教のお坊様だ。

 子供の頃から、名前だけはよく耳にした高級旅館。
 料理も使われている器も素晴らしく、とても素敵な旅館だった。

 こういう旅館には、働くだけではなくて、ぜひ泊まりに行ってみたいものだ。



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 2026年最初のお店は、富山のソウルフード店「かれ〜屋伊東」
 訪れたのは、去年の暮れのお話だけどね。


 このお店は、かつて、市電通りの小泉町角にお店があったときには、「インディアンカレー」と名乗っていたね。

 わたしの配偶者は、その頃からこの店の常連で、マスターとも顔なじみなんだ。
 ちかごろは、マスターの姿をあまり見かけなくなって、息子さんたちが後を引き継いでいるようだ。
 でも、あの頃とは味が変わることなく今にいたっている、というのは、わたしの配偶者の弁。

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この姿を見るとホッとする

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 この日注文したのは、『やさいたまごチキンカツカレー』
 ライスは少なくしてもらうのが、最近のわたしの流儀なんだ。

 コクのある、少し辛みの効いたカレー。
 薄く焼いた玉子には、マヨネーズ。
 チキンカツには、ソース。
 福神漬けを、好みの分だけのせて。

 この味が、富山のみんなに愛されているんだね。

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この角度が好き


 代が替わり、これからもずっとあり続けるだろう素敵なお店。
 わたしたちも、大切にしていきたいものだ。

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 バナナマンの日村さんにも、番組「せっかくグルメ」で味わってもらったお店だしね。



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 2026年がはじまったね。みんな、あけましておめでとう。

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雪解けはじまる初夏のみくりが池

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 このブログを始めてから、もうすぐ22年目を迎えようとしている。
 わたしもすっかり歳をとったものだ。

 去年は、すっかり生活が変わってしまって、全国をさすらうように、ホテルマンの生活をはじめた。
 今年もしばらくは(ひょっとするとずっと?)同じような生活が続くと思うんだ。

 でも、このブログも、可能な限りは続けていこうと思う。
 なんだかわたしには、もはやライフワークみたいになっているからね。

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桜橋 桜の頃 路面電車と


 今年も、健やかにたおやかに。
 そんな風に時間を過ごすことができればいいなと思っているんだ。

 それでは、今年もよろしく。


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 今年も暮れていこうとしているね。

 今年一年、最後まで健やかに過ごせたことを感謝するばかり。来年もまた、変わらず素晴らしき一年を過ごせることを、切に願っているよ。

 今年は、全国各地で、たくさんの素敵な風景に巡り合ったんだ。最後に、それぞれの場所からベストな風景を集めておこう。


 それでは、みなさん、よいお年を



2025年に見た素晴らしき風景たち

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 燦然と輝く日光東照宮陽明門


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式根島 白砂の泊海岸


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新島 ギリシャ神殿みたいな湯の浜露天温泉


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利島 まるで漫画に出てくる南の島のような形の島だった


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神津島 赤崎遊歩道の途中にある海水浴場


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熱海 元旅館だった起雲閣のローマ風風呂


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伊豆大島 バームクーヘンのように地層がクリアに見える「地層大切断面」


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伊豆大島 港が見える丘から見下ろす伊豆大島岡田港


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伊豆大島 ムーミン谷にあるような建物で造られる島焼酎「御神火」


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立山黒部アルペンルート 5月中頃の雪の大谷


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宮崎県 天岩戸神社天安河原宮


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大分県 別府鉄輪温泉遠景



 では、来年もよろしくね〜。



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 2025年も明日でおしまいだね。

 今年は、長年勤めていたお仕事を終えてできた自由な時間を使って、「おてつたび」な生活をするようになったんだ。

 人手を求めている観光地のホテルや旅館、北海道や九州、瀬戸内海の農園などで働きながら、休日にはその周辺を訪ねて、その良さを見つけてまわる旅が「おてつたび」。旅先をマッチングしてくれるサイト「おてつたび」の名前は、今年の新語・流行語大賞にノミネートされるほど、多くの人に知られたところ。

 おかげで、4カ月ばかりも、富山を離れて生活することになったのは、このブログをご覧の皆さんにはご承知の通りだね。おかげで、富山県外の情報ばかりになってしまう期間もけっこうあって、その点は、申し訳なかったけど

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 日光華厳の滝と中禅寺湖


 そんな中でも、富山にいるときには、それなりに、新しいお店や素晴らしい味に巡り合うことができたよ。他県に行くことが多くなればなるほど、富山には、たくさんの素敵があるってことも、よくよくわかってきたんだ。

 今日は、そんな今年の富山を振り返ってみるよ。


1.はねるやの中華そばに心も跳ねるや

 まずは、ラーメン店から。富山には、最近、気になるラーメン店が増えているよね。

 「はねるや」は、清水町のいたち川ほとりで、いつ前を通っても行列のできてる人気店。この日注文したのは、メニューの筆頭にある『中華蕎麦』だよ。

 スープは、石倉地蔵の湧水を使っているらしいね。澄んだ鶏豚だし、魚介の香りのそれぞれがバランスよく、スープを飲み始めたら止まらない止まらない。なんでも数種の煮干しに羅臼昆布まで入ってるらしいよ。その味の深さには目を見張るばかりなのだ。

 ほめるところしかない絶品のラーメン。これは、店前に行列ができるのも当たり前だよね。

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2.HOTDOG PlanetのチェダーメルトBBQポークコンボはソーセージが素晴らしい

 ホットドッグの素敵なお店に出会ったのは、春先のこと。それは、自遊館の前の通りをもう少し奥田方面に向かったところにあるホットドッグ専門店「HOTDOG Planet」だよ。

 この日注文したのは、『チェダーメルトBBQポークコンボ』。おお、なんとも巨大なホットドッグではないか。プレートには、マッシュポテトとピクルスがのっていて、とってもアメリカンなルックスだね。

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 このソーセージが、実に旨味の効いた絶品。脂が強すぎず、塩気もジャストの加減で、パリッとした歯ごたえも秀逸。ホットドッグを専門で扱うお店を支えるにふさわしい、素晴らしきソーセージだったんだ。


3.大長谷で味わう村上山荘の絶品イタリアン

 JR八尾駅から大長谷行きのコミュニティバスに乗ったのは、ゴールデンウィークの少し前のこと。

 大長谷温泉につかり、周辺を散歩した後、ランチをいただいたのが「村上山荘」。大阪のお店で働いていた女性シェフが一人でやってるイタリア料理店だよ。

 ボクが注文したのは『ジビエのミートソースパスタ』。クマとイノシシの肉を使ったミートソースを、パスタ全体にからめて提供する、素晴らしき絶品だったんだ。

 肉はミンチなんだけど、ビーフでもなくポークでもなく、ましてやチキンでもない、普段は体験できない味わい。パスタソースはかなり濃厚で、その奥に広がる肉の旨味が豊かな味わいなんだ。朝獲れのこごみも入って、いいアクセントになっていたよ。

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 こんな素敵なパスタは、素敵なお酒と一緒に味わいたいよね。メニューに見つけたのが『サルナシ酒』。大長谷でとれたさるなしの実を漬け込んだ果実酒なんだ。

 ロックで頼んだら、「瓶の残りが少なかったんで、全部入れちゃいました。」っていいながら出てきたのがこちら。実も5、6粒入って出てきた一杯は、果実の香りが心地よく漂う、素敵なお酒だったんだ。

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 ジビエのソーセージのソーセージを1本単位で注文で生きるといわれたから、『シカとイノシシのソーセージ』を2本注文してみたんだ。

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 このソーセージ、大長谷在住のハンターが捕まえたイノシシやシカの食肉をとった後のくず肉を集めて、「メツゲライ・イケダ」でソーセージにしてもらってるんだって。

 赤身の強いソーセージは、けっこう固めで弾力があるんだ。くせはなく、実に旨味の効いた逸品。一口噛んで、これはうまいとつぶやいてしまったな。



4.この他にも

 ラーメンだったら、「らぁ麺 朝軒」「貝出汁らぁ麺あり澤」といった店々もとってもいい感じだったね。

 旅先から帰ってきたら、ついつい訪れてしまった「きりん飯店奥田店」「すし琉之輔」長岡にあるラーメン店「こころ」といったところも、相変わらずの名店だったよ。

 来年もまた、日本のあちらこちらを、仕事しながら旅する生活が続くと思うけど、富山にいるときには、富山の新旧の良さを訪ね歩いてみたいね。


5.富山は祭りも素敵だった

 今年は、平日に自由な時間がたくさんできたおかげで、これまで訪れることのなかった県内の有名どころな祭りを楽しむことができたよ。そして、祭りにかける人々の情熱、みたいなものも肌で感じることができたね。そういうのって、実際その場に行ってみたいと、空気感とか熱気は感じられないんだ。

 5月1日は、「高岡御車山(みくるまやま)祭」が行われた日。

 その歴史は古く、今から400年以上も昔、前田利家が豊臣秀吉から拝領した御所車を、加賀前田藩2代目藩主前田利長が、高岡の町民に与えたのが始まりだといわれているんだ。歴史の教科書に登場する人々が、そのきっかけを作っただなんて、この祭りも日本史の一部になってるってことだね。

 空は、見事な快晴。見事なまでに絶好の巡行日和だったよ。12時には、片原町交差点に7基の御車山が勢ぞろいしたんだ。裃を着た先導の方々もずらりと並んで、実に壮観な眺めだったね。

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 思っていた以上に、勇壮で豪華絢爛なお祭りだったよ。

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 10月1日は、「新湊曳山まつり」の日。

 曳山には、若集が何人も乗り込んでて「あ、イヤサー、イヤサー」と声をかけるんだ。曳山を引く若集がそれにこたえて「イヤサー、イヤサー」と謳いながら、大きな曳山を転がしていくんだよね。その姿たるや、勇壮で楽しげで、祭りを愛してやまない町衆の心意気が伝わってきたんだ。

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 曳山は、「クロスベイ新湊」駐車場で、夜装束をまとうんだ。曳山全体を提灯で包み込む感じ。灯りをともして、残りの街を巡行していくよ。これがまた、幻想的で、それでいて、変わらぬ迫力を維持していて、とっても素敵だったんだ。

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 夜の巡行は、「湊橋」付近がクライマックス。クランクになってる橋への上り坂を、一気に押し上げるところで、無事に頂点にたどり着くたびに、大きな拍手が沸き上がっていたんだ。

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 というわけで、今年一年間、ボクのブログを訪問してくださった皆さん、どうもありがと。

 来年もよろしくね。って、もう一日あるけど


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 時には、マクドナルドで朝ごはんを食べてみたいよねぇ。この日は、「マクドナルド富山インター店」へ、張り切って朝マックしに行ってみたよ。

 注文したのは『ソーセージエッグマックグリドル』『プレミアムローストコーヒーS』

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88_31←ここをタップすれば、富山のことにもっと詳しくなれるよ。

 『ソーセージエッグマックグリドル』は、ホットケーキのようなバンズに、朝のソーセージとチーズ、目玉焼きをサンドした朝メニュー。バンズの甘さと中身の塩っぽさがいい感じにマッチしていい感じだと思うわけなのだ。

 「甘しょっぱい」っていうこの商品が初めて出てきた時には、それはどうなの?って思いもあったんだけど、一度食べてしまうと、ときどき食べに行きたくなる味わいだったんだよね。

 きっと一定数はまっている人がいるから、レギュラーメニューにずっと鎮座しているんだと思うんだ。

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 「マクドナルド掛尾インター店」は、もっぱらセルフオーダー。マックに限らず、近頃増えつつあるよね。これに対応できないと、マックにも行けなくなる?(苦笑)

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 「マクドナルド掛尾インター店」は、マックカフェ併設だから、スイーツも置いてるよ

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 この日は、太郎丸に今年の11月にオープンした新しいパン屋さん「BROWN BAKERY」に寄り道してみたよ。

 どうして、パン屋さんに並んでいるパンを見ると、どれも全部買いたくなるんだろうね。迷ったあげくに購入したのは、『リンゴ&レーズンコッペ』『レーズンバタークリーム』『チーズナン』『ジャーマンポテトの包み焼き』『シュガーバターラスク』の5品。

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 『リンゴ&レーズンコッペ』『レーズンバタークリーム』はどちらも、バターの香りがとても豊かな素晴らしきパンだったよ。そりゃもう、ぺろりと食べてしまったんだ。

 『リンゴ&レーズンコッペ』は、シュガーのアイシングの具合も絶妙。リンゴ、レーズン、カスタードクリームと、次々と順に押し寄せてくる感じに、すっかり心がワクワクしたよ。

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 『シュガーバターラスク』は、さらにバターの香りがたっぷり。サクサクした歯ごたえも心地よく、やめられない止まらない逸品だったんだ。一撃で、このラスクのファンになってしまったよ。

 小さな一口サイズで、ポンポン口の中に放り込めるのも、中毒性につながっているのだ。

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 この日は、射水市黒河にずっと昔からある洋食屋さん「グリルはやし」に久しぶりに行ってみたよ。老舗の人気店だけあってどの料理もとてもおいしいし、どれにも特徴があるんだよね。

 この日注文したのは、この店の看板メニュー『豚肉から揚定食』。来る人来る人が次々と注文していく、人気店の中でも人気の一品だよ。

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 たれに漬け込んだ厚みのある豚肉に、薄く衣を付けてカラッと焼くように上げた逸品。これ一切れで、ご飯が4、5口は食べれるのだ。よそでは見かけることがない、この店ならではの味わいなんだよね。

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 ご飯、みそ汁、漬物がついて、昔ながらのランチスタイルなのだ。

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 ホントは、この日は『牛丼』ねらいだったんだけど、人気が高いみたいで、すでに売り切れ。ステーキのような牛肉を卵とじしてあるという牛丼は、いつかぜひ拝んでみたいものだと思っているよ。

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 客待ちスペースがないためか、店先で名簿に名前と車のナンバーを書いた後は、呼び出し機をもって自分の車の中で時間待ちするんだ。自分の順番が来ると、呼び出し機がうなって教えてくれるという寸法だよ。なんだかちょっとおもしろい。

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